O Clube da Bolinha de São Paulo empossou sua nova diretoria em jantar realizado no tradicional Restaurante Rodeio, no dia 27/08. O reitor José Roberto Macéa (2023–2025) passou o cargo para Mário Cruz, que tomou posse junto com Flávio Bauer (Secretário), Fernando Simões (Tesoureiro) e os conselheiros Jonson Marques e Márcio Severo Paes.

No discurso de despedida, Macéa resgatou os compromissos que pautaram sua gestão. Confraternização como objetivo central, com o jantar mensal servindo de espaço para rever amigos, fortalecer vínculos e construir novas pontes. Respeito à experiência proporcionada, traduzido no agradecimento pela compreensão quando um encontro não atinge o padrão esperado — e pelos cumprimentos nos acertos. Por fim, o reconhecimento à operação, com agradecimento a Débora e Karina pelo trabalho incansável nos bastidores.

Ele também agradeceu à diretoria que o acompanhou —Mauricio Galian, Fernando Simões, Ruy Reis Vasconcellos e Luiz Fernando Nassif — e passou o bastão ao novo reitor: “Mário, sucesso na gestão. Com sua simpatia, bom gosto e capacidade de comunicação, vocês vão oferecer experiências fantásticas para todos nós”.

Ao assumir, Mário agradeceu a confiança dos associados e resgatou sua trajetória no Clube: “Estou super feliz depois de 20 anos como participante”. Em tom direto e acolhedor, reforçou o espírito que o move na reitoria — “Quero contribuir com vocês” — e destacou o valor das relações construídas ao longo desse período.

O reitor saudou a nova diretoria e a equipe operacional que faz os encontros acontecerem, registrando a ausência justificada de Flávio Bauer e desejando pronta recuperação. Cumprimentou Fernando Simões, Jonson Marques e Márcio Severo Paes, sublinhando que a gestão seguirá valorizando o bom convívio, a amizade e a qualidade dos jantares como marcas do Clube.

Com a posse, o Clube da Bolinha inicia um novo ciclo mantendo a sua essência de momentos agradáveis e troca entre gerações do mercado segurador. E o compromisso de preservar tradições, fortalecer vínculos e seguir fazendo do jantar um espaço que inspira boas conversas e os melhores sentimentos.

Nova diretoria (2025–2027)
Reitor: Mário Jorge Rodrigues Coelho da Cruz
Secretário: Flávio Bauer
Tesoureiro: Fernando Simões
Conselheiros: Jonson Marques e Márcio Severo Paes

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O jantar de maio levou os Bolinhas ao elegante Les Deux Magots, no Jardim Paulista, em São Paulo. Inspirado no clássico restaurante parisiense de mesmo nome, o ambiente intimista e sofisticado foi o cenário perfeito para mais uma noite de boas conversas, alta gastronomia e celebração da amizade.

Logo no início da noite, os convidados foram recepcionados com cesta de pães artesanais e uma tábua especial de queijos franceses (Comté, Saint Paulin e Camembert), que deram o tom da experiência. Na entrada, a salada de cabra ou o mini carpaccio de mignon abriram o apetite para os pratos principais: filet au poivre com batata bolinha, salmão com purê de couve-flor e o delicado ravioli de burrata.

Pouco depois das 20h, o reitor José Roberto Macéa saudou os presentes, reforçou o espírito de união que marca os encontros do clube e parabenizou os aniversariantes do mês. Em seguida, foi servido o jantar, harmonizado com vinhos e bebidas selecionadas.

Para encerrar a noite, as sobremesas vieram em dose dupla: mini tartelettes de limão, chocolate e morango, além da refrescante fruta da estação, que deram o toque final à experiência.

Mais uma vez, o encontro do Clube da Bolinha provou que boa comida, ambiente acolhedor e amizade sincera continuam sendo a receita de sucesso.

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Em março, o encontro do clube aconteceu no tradicional restaurante DiBaco, referência quando o assunto é carne de qualidade. Em uma atmosfera acolhedora e espaço reservado, os primeiros Bolinhas foram recebidos no início da noite quente do outono paulistano com uma seleção de Tarapacá Gran Reserva Carménère e Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc. Tudo perfeitamente harmonizado com as entradas preparadas exclusivamente para a ocasião.

Com a casa cheia e logo após às 20h, o reitor José Roberto Macéa fez a saudação aos presentes, deu as boas-vindas e parabenizou os aniversariantes do mês. Em seguida, foi servido o jantar, com destaque para os cortes nobres preparados pelo DiBaco. A sobremesa veio na sequência, encerrando a experiência mais um encontro com chave de ouro.

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2025 começou com novidades no Clube da Bolinha. O primeiro encontro do ano foi realizado em um novo formato e, em vez de um jantar, os membros se reuniram para um happy hour. O local escolhido foi a famoso Adega Santiago, da Rua Sampaio Vidal, que oferece um ambiente rústico e aconchegante, com mesas e bancos compridos que facilitam a interação entre os presentes. Além, é claro, do cardápio caprichado e preparado exclusivamente para os Bolinhas.

No início da noite quente e chuvosa do final de janeiro na capital paulista, os primeiros que chegaram foram recebidos com um Chardonnay Haras de Pique, um rosé Pablo Claro Rosado ou um tinto Quinta da Bica. De entrada, um couvert com amêndoas e azeitonas temperadas e um croquete misto de Jamón com verdura e de pato.

Por volta das 20h, as mesas estavam cheias, formando um quórum surpreendente para janeiro. “Não esperava tanta gente aqui hoje”, admitiu o reitor José Roberto Macéa, antes de dar as boas-vindas a todos, parabenizar os aniversariantes e desejar que o ano seja cheio de ótimos encontros como aquele.

O happy hour seguiu animado, com boa conversa e os garçons abastecendo as mesas com bolinho de bacalhau, batata brava, burrata artesanal, carpaccio de salmão e lula a dorê. Por das 23h, os últimos Bolinhas se despediram, já projetando o que vem por aí em fevereiro.

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