O jantar de fevereiro do Clube da Bolinha aconteceu no restaurante do tradicional Hotel Ca’d’Oro, no centro da capital. Os Bolinhas começaram a chegar no início da noite e logo ocuparam o salão reservado para o encontro.

Logo na entrada, um dos destaques do ambiente é um piano histórico ERARD, fabricado na França em 1860, considerado peça rara e em perfeito funcionamento. O instrumento traz também o autógrafo do tenor Luciano Pavarotti e, durante o jantar, foi tocado por um pianista, ajudando a compor a atmosfera do encontro.

Enquanto os convidados se acomodavam, foram servidas as entradas, com carpaccio clássico acompanhado de bouquet de folhas. Para acompanhar, espumante Vodopivec Brut – Cuvée Classico e os vinhos italianos Ciro Bianco DOC e Ciro Rosso DOC, da Cantine Bruni.

O reitor Mario Jorge Cruz deu as boas-vindas aos presentes e abriu oficialmente o jantar, desejando um bom encontro a todos e parabenizando os aniversariantes do mês.

No prato principal, os convidados puderam escolher entre rigatoni à amatriciana, filé de peixe com molho de dill e crocante de camarão ou medalhão de mignon servido com risoto aromático.

Para encerrar a noite, foram servidas as sobremesas: salada de frutas com sorvete, creme e calda de Cointreau ou pudim de leite, em mais um encontro marcado por boa comida, papo agradável e o clima de amizade sempre presente nos encontros do Clube.

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