Carne e boas conversas no Corrientes 348
O jantar do Clube da Bolinha desta vez teve endereço argentino. O encontro aconteceu no Corrientes 348, no Jardim Europa, conhecido pela parrilla e pelos cortes de carne ao estilo portenho.
Os Bolinhas foram recebidos em um salão reservado do restaurante, preparado para a noite. Antes de ocupar as mesas, o grupo aproveitou o ambiente para colocar a conversa em dia e reencontrar os amigos. Aos poucos, o salão foi ficando cheio e o jantar começou no clima que já virou tradição nos encontros do Clube: boa mesa, vinho e muita conversa.
O cardápio começou com empanadas, linguiça, costela bovina desfiada, batata frita aos murros e polenta frita. Para acompanhar, vieram salada, arroz biro-biro e farofa de ovos.
Na hora principal, o destaque ficou para a parrilla, com ancho e chorizo servidos à mesa. A escolha dos cortes combinou perfeitamente com a proposta do Corrientes 348, que tem justamente nas carnes argentinas um dos pontos fortes de sua cozinha.
Nos vinhos, a noite teve Cumbres de los Andes White Blend 2025 e Cumbres de los Andes Malbec 2024, ambos de Mendoza, que acompanharam a sequência de entradas e, principalmente, os cortes da parrilla. Entre um prato e outro, as mesas foram ficando cada vez mais animadas. Teve conversa atravessada de uma mesa para outra, brindes e histórias.
No final, um ótimo jantar com a ótima receita que mistura uma boa casa de carnes, mesa cheia e tempo para conversar. Mais uma noite de encontros e boas lembranças entre os Bolinhas.
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