O jantar de maio do Clube da Bolinha aconteceu no Templo da Carne – Marcos Bassi, um dos endereços mais tradicionais de São Paulo para quem aprecia bons cortes e boa mesa.

Como de costume, a noite começou antes mesmo de todos se sentarem. Aos poucos, os associados foram chegando e ocupando a área do bar. Entre reencontros, conversas colocadas em dia e uma taça de vinho aqui e outra ali, o restaurante foi ganhando o clima característico dos encontros do Clube.

Na hora do jantar, o grupo seguiu para o salão reservado. O espaço, preparado especialmente para a ocasião, reunia todos em torno de mesas contínuas dispostas em formato de U. Ao fundo, a churrasqueira aparente lembrava a especialidade da casa e antecipava o que viria a seguir.

O cardápio fez jus à reputação do Templo da Carne. As entradas incluíram pães, patês, caponata, queijos, embutidos e saladas. Depois vieram os protagonistas da noite: bife de chorizo e fraldinha fatiada, acompanhados pelas tradicionais guarnições da casa. Os vinhos ajudaram a manter a conversa fluindo durante todo o jantar.

Também foram realizadas as eleições de novos associados, reforçando a importância da renovação para a manutenção das tradições construídas ao longo das décadas. Na ocasião, o reitor Mario Jorge Cruz agradeceu a presença dos associados e deu as boas-vindas aos novos integrantes.

Novos Bolinhas

• Nelson Veiga
• Adilson Lavrador
• Frank Bozik
• Claudia Papa Scarpa
• Cristina Domingues

Entre histórias, lembranças e muitas conversas cruzando as mesas, o jantar seguiu noite adentro, mantendo vivo o prazer de reunir amigos em torno da boa mesa.

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